Un CALDERO a Pilar de la Horadada
Si algun dia aneu al sud per la costa, just abans d'abandonar el país, trobaréu una població de parla castellana anomenat Pilar de la Horadada. Fos aquest el cas, detureu-vos i feu-hi un dinar.
Al carrer principal hi ha el restaurant "CALLE MAYOR" on l'especialitat de la casa és el CALDERO de peix.
D'elaboració complexe i gust marí, es serveix acompanyat de mujol i dorada cuits en el propi suquet de l'arròs.
De les millors menges que he fet, aquest arròs val el que no costa!
No vos ho perdeu!
Oriol Cisteró i Fortuny
1 Comentaris:
Hola Oriol:
Llàstima que no m'hagues assabentat avants de aquest lloc!
He estat varies vegades a Pilar de la Horadada per feina i mai no he menjat gaire bé. Que hi farem! Ara ja no hi vaig, pero estaré mes pendent del teu blog, es força interessant!
Petons
Marga
Publica un comentari a l'entrada
<< Home